Come promesso ecco un nuovo post!!!
Ho deciso di inserire tre le pagine "NON SOLO DOLCI" tutti i miei esperimenti salati; la foto non è un granchè ma voglio condividerla lo stesso. :)
Per oggi vi posto la ricetta dei "Quadrotti al parmigiano" appetitosi biscotti salati ideali per un aperitivo.
Ingredienti
125 g di farina
100 g di parmigiano
80 g di burro
sale
pepe
albume
rosmarino
Procedimento
Impastate velocemente su una spianatoia la farina con parmigiano, burro, sale e pepe formando così una pasta liscia. Stendete l'impasto con un mattarello e con l'aiuto di un tagliabiscotti realizzate i frollini disponeteli su una teglia foderata con carta forno. Spennellate con albume i biscotti, decorateli con rosmarino o con spezie a piacere e fateli cuocere in forno a 180° per 10-15 minuti.
A presto!!!
Nessun commento:
Posta un commento