Ricette

TECNICHE BASE

CREME E GLASSE
Buttercream Frosting

PAN DI SPAGNA E BISCUIT
Pasta bignè

 BISCOTTI
Cestini di Pasqua
Tozzetti di Paola
Ciambelle alla panna acida
Stelline all'arancia
Gingerbread Man Cookies
Biscotti al cocco
Canestrelli
Biscotti di frolla montata
Snowflake Cookies
Cuoricini al cacao
Biscotti mosaico

CROSTATE
Sbriciolata con marmellata di pesche
Crostata di Mele

CHEESECAKE
Cheesecake alla nutella
Pumpkin Cheesecake

DOLCI
Cestini di sfoglia con crema pasticcera e fragole
Bignè alla crema e confettura
Tiramisù al limone e cioccolato bianco
Cestini di cioccolato con crema chantilly e gelatina di fragole


DOLCI AL CIOCCOLATO
Torta Parigina al cioccolato


DOLCI LIEVITATI
Cornetti di Pasta Brioche
Brioche Siciliane
Pan Dolci con gocce di cioccolato
Pan Brioche al limone
Impasto per cornetti
Nadalin

DOLCI DELLE FESTE
Chiacchiere alla vaniglia
Cuddura cu l'ova
Tagliolini dolci
Tartufi di pandoro
Maschere di Carnevale

MUFFINS e CUPCAKES
Cupcakes all'arancia con buttercream frosting
Mini Cupcakes al cioccolato
Muffin al limone
Muffins con scaglie di cioccolato al latte
Cupcakes al cioccolato
Pumpkin Cupcakes with Nutella
Muffins cocco e banana
Tortine alle mandorle e caffè
Muffin di panettone
Cupcake alla banana
Cupcake alla vaniglia con frosting al burro di arachidi gluten free

PLUMCAKE
Plumcake con fragole
Plumcake all'arancia
Zebra Plumcake

SEMIFREDDI e DOLCI CREMOSI
 Semifreddo alle fragole

TORTE CON PAN DI SPAGNA E BISCUIT
Torta con farcia croccante
Torta al cioccolato

TORTE E CIAMBELLE
Ciambella soffice alle ciliegie
Torta albumi e cacao
Torta di mele con farina di riso
Torta quattro quarti
Ciambella alle fragole
Ciambella alle more
Deliziosa alle mele
Ciambella morbida con marmellata di fragole
Torta rustica alla frutta
Torta morbida alle pesche
Torta fondente all'arancia
Torta nua
Ciambella all'arancia

TORTE INTERNAZIONALI





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